20221203

昨天还是晚饭后睡觉，然而八点半就醒了。摸鱼到十一点起来看球，转钟过后不是很饿然而还是点了个麦当当套餐，巨无霸麦辣鸡腿堡麦辣鸡翅麦乐鸡什么的……不该点的，撑到中午了，更何况还是自己做菜的周末。看完也没什么游戏玩，滚回床上摸鱼。三点钟也懒得起来了，就在床上看球，结果上半场就睡着了。睡到八九点醒，也没起来过早。买的菜到了，就先切一下羊排，按老饭骨的方子腌一下。先是葱姜蒜和盐，放进去揉一下；然后是苹果片梨片和少量蜂蜜，再揉一下；最后是孜然粉胡椒粉（用的磨的黑胡椒）花椒粉和五香粉（木有小茴香，用这个代替了），放点水搅匀。出去做个核酸，因为周末打算出去理发。十一点就开始烤，老饭骨那个视频用的肋排，我的不是，是排骨上面还带一坨肉那种，就没像视频里那样直接烤，而是用锡纸包住焖烤半小时，再拿开锡纸，用高温两面各烤十分钟。下午倒是没用锡纸，烤出来效果好一些。然后蘸上单山蘸水吃。接着是蛤蜊味噌汤，这个也简单，来自厨神的家常菜。昆布、鲣鱼粉（菜谱用的柴鱼海带粉，找不到，用这俩代替了）和赤味噌酱加水煮沸，加豆腐和处理好的蛤蜊煮一会儿就好了。冷天喝味噌汤还是挺舒服的。另外老头子蒸了点卤猪蹄以及昨天吃烤鸭附送的鸭架……怎么又四个菜了，而且也就豆腐勉强算素菜。午饭过后睡到三点起来出去理发，结果理发店不认刚做的还没出结果的核酸……正好这家有点贵了，明天看下周围有没有更便宜的。回来洗个澡，五点烤个羊排，把上午的菜热一下吃晚饭。蛤蜊味噌汤还没吃完……记个流水账滚回床上等比赛了。

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